La Zuppa del Fattore della La Dispensa di Caino, ha voluto arricchire un passato con borlotti e del farro, simbolo della nostra agricoltura ed era usuale sostituire la cipolla con il porro selvatico che si caratterizza con il suo sapore più spinto e deciso.E una zuppa preparata con ceci, farro e fagioli ed è indicata per arricchire minestroni o da usare diluita con acqua o brodo cosi com’è. Aggiungere a piacere pasta o crostini di pane e terminare con un filo d’olio extra vergine.Confezione: 500 gr.
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