TINTILIA MOLISE DOC 2021 0,75 LT

TIPOLOGIA: DOC Tintilia del MoliseZONA PRODUTTIVA: MoliseVITIGNO: 100 TintiliaTIPOLOGIA DEL TERRENO: Suolo argillosoETÀ DEI VIGNETI: 22 anniVINIFICAZIONE: Macerazione a contatto con le bucce per circa un mese. Fermentazione malolattica completa.SISTEMA DI ALLEVAMENTO: SpallieraCOLORE: Rosso rubino con riflessi violacei.PROFUMO: Al naso si apre con un ricco bouquet, caratterizzato da sentori di prugna, arricchiti da piacevoli sfumature speziate.ABBINAMENTI: Perfetto per accompagnare carni rosse e carni bianche, è ideale in abbinamento alla selvaggina e ai formaggi stagionati.SAPORE: Al palato risulta morbido, vellutato e piacevolmente fruttato, con una buona struttura.INVECCHIAMENTO: L’affinamento avviene in parte in botte e vasca d’acciaio e in parte, 6 mesi, in bottiglia.