SPUMANTE ROSE’ JEFFERSON 2021 0,75 LT

Il Jefferson Rosé della cantina Nervi Giacomo Conterno è un Metodo Classico da uve Nebbiolo in purezza. Il nome omaggia Thomas Jefferson che nel 1787, colpito dai vini Gattinara, ne lodò la vivacità. Affinato 36 mesi sui lieviti, questo Metodo Classico Dosaggio Zero garantisce massima finezza e purezza varietale.Uvaggio: Nebbiolo 100 .Affinamento: 36 mesi sui lieviti.Note degustative: Rosa tenue brillante e perlage finissimo. Al naso regala profumi delicati di piccoli frutti rossi, agrumi e note fragranti di lieviti. In bocca è dritto, molto fresco e sapido, con un finale che ne evidenzia la mineralità.Abbinamenti: È l’ideale per un aperitivo elegante, ma si abbina perfettamente anche a tutto pasto. Perfetto con crudi di mare, ostriche, tartare e salumi delicati.