SELEZIONE CUTRERA OLIO E.V.O. IGP 0,75LT

Zona di produzione: Sicilia Sud OrientaleAltitudine: 150 400 mt. s.l.m.Uliveti: impianti giovani, in territorio collinare e pianeggiante a ridosso del Mediterraneo.Varietà: Moresca, Biancolilla, Nocellara, Cerasuola, Tonda Iblea.Metodo di raccolta: raccolta manuale e meccanizzata.Periodo di raccolta: dal 1 novembre fino alla fine della produzioneMetodo di estrazione: ciclo continuo a due fasi a freddo.Aspetto: verde, velato per la decantazione naturale.Profumo: corposo con una pronunciata nota di carciofo.Sapore/Aroma: corposo, con un amaro piccante molto equilibrati, presenta note di carciofo e origano.Impiego: pesce marinato, funghi, insalate, zuppe e carni rosse delicate grigliate, ottimo per la cottura di ogni ricetta della cucina mediterraneaLe indicazioni degli ingredienti e degli allergeni riportate sulle schede prodotto del nostro sito potrebbero variare rispetto alle etichette per modifiche apportate dai produttori che potrebbero temporaneamente effettuare variazioni nella produzione dell articolo descritto.Invitiamo e consigliamo quindi di verificare sempre le indicazioni riportate in etichetta prima di procedere al consumo o utilizzo del prodotto stesso.