RONCHEDONE VINO ROSSO 2022 0,75 LT

Ronchedone Vino RossoNella zona ove sorgono le prime colline moreniche, si ottengono anche vini rossi di notevole spessore e potenza ed il Ronchedone ne è l’assoluta dimostrazione. Fortemente desiderato dal momento in cui si è avuta la sensazione che alcune zone e alcuni microclimi erano adatti per ottenere un vino come questo. Marzemino, Sangiovese e 10 di Cabernet ne fanno un vino che non può passare inosservato. Al naso si presenta molto ricco con note di frutti rossi, mirtilli macerati, marasca sotto spirito, sentori balsamici e di confettura. Al palato è potente ed incisivo, pulito, sapido, con una bella acidità segno del terreno benacense. Ideale abbinato alle carni rosse con preparazioni di media e lunga cottura, selvaggina di penna e pelo, formaggi stagionati, paste ricche e zuppe con carne.Dati tecniciVitigni utilizzati: Marzemino, Sangiovese e Cabernet 10 Composizione del terreno: calcareo – argilloso, limoso e sabbiosoSistema di allevamento: Guyot semplice e cordone speronatoSesto di impianto: 2,30 0,70Resa per ettaro: 80 quintaliTipo di vinificazione: macerazione in acciaio con contatto prolungatoMalolattica: svoltaAffinamento e evoluzione: in barrique per 14 mesi, seguito da 10 mesi in bottigliaGrado alcolico: 14,5 Acidità totale: 6,0 g/LAcidità volatile: 0,42 g/LpH: 3,60Estratto secco: 36 g/LLe indicazioni degli ingredienti e degli allergeni riportate sulle schede prodotto del nostro sito potrebbero variare rispetto alle etichette per modifiche apportate dai produttori che potrebbero temporaneamente effettuare variazioni nella produzione dell articolo descritto.Invitiamo e consigliamo quindi di verificare sempre le indicazioni riportate in etichetta prima di procedere al consumo o utilizzo del prodotto stesso.