PIASTRA IN GHISA RETTANGOLARE CM 38X25 NERA

La piastra in ghisa di STAUB di qualità superiore permette di accogliere carni e pesci e al tempo stesso cucinare le verdure che siate innovative o un cuoco esperto. La sua grande superficie di cottura facilita le preparazioni e permette la cottura simultanea di diversi tipi di alimenti. Realizzata in ghisa, una lega di ferro ricca di carbonio, trattiene perfettamente il calore per diffonderla in modo omogeneo sugli alimenti, privilegiando così una cottura dolce ed efficiente dal punto di vista energetico.Trasmessa di generazione in Francia, la ghisa è un materiale robusto che convince dalla sua sostenibilità ed efficienza energetica. Se altri materiali si usano con il tempo, la ghisa migliora ad ogni uso. E’ diventata indispensabile in tutte le cucine.Grande superficie di cotturaCon una zona di cottura di 38 25 cm, questo piancha/tepanyaki permette di prendere in considerazione diverse cotture contemporaneamente. In questo modo si può sequestrare carni o pesci e cucinare le verdure in accompagnamento. La ghisa trattiene il calore diffondendola lentamente sugli alimenti affinché siano cotti in modo perfettamente omogeneo.