Raccolto prima che raggiunga la completa maturazione, viene subito essiccato per fissarne le caratteristiche. Il pepe verde è fresco, pungente e molto aromatico. Utilizzato per molte preparazioni a base di carni e verdure, è indispensabile per la preparazione del famoso filetto al pepe verde. Può essere utilizzato anche macinato al momento per dare un tocco in più a preparazioni semplici e delicate.Confezione: 35 gr.
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