LAIB & SEELE CESTO PER LIEVITAZIONE PANE OVALE 42 CM

Cesto di fermentazione ovale, ideale per lasciare lievitare la pasta del pane. Tradizionalmente fatto di rattan, dà al pane una caratteristica superficie di scanalatura prima della cottura. I cestini favoriscono il processo di lievitazione prima della cottura fornendo all’impasto sufficiente ossigeno. Così danno al pane arioso una bella crosta e un gusto aromatico.Il cestino di lievitazione è adatto a tutti gli impasti per il pane che devono lievitare prima della cottura. I fornai professionisti li usano principalmente per preparare i lieviti.Materiale: rattan naturaleDimensioni: 43 15,5 cm, altezza 7,5 cm, per pane da 1500 g a 2500 g.