Cremor tartaroAgente lievitante naturale utilizzato in sostituzione del lievito chimico per la preparazione di dolci, pizze e pane.E’ ideale per la preparazione di prodotti lievitati conferendo morbidezza senza appesantire. Utile anche per stabilizzare gli albumi d’uovo nella preparazione delle meringhe. Confezione da 50 g
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