Usa questi Chunks per una lunga affumicatura. I pezzetti di faggio danno un sapore di fumo neutro e colorano i tuoi ingredienti da rosso a marrone. Questo Chunk può essere usato sia bagnato che secco. Se usato asciutto, non ci sarà nessun calo di tempera tura nel vostro barbecue e questo emetterà un leggero sapore di fumo, che sarà prodotto immediatamente. Se si sceglie di usarlo bagnato, il legno emetterà un sapore di fumo più intenso. La temperatura nel vostro barbecue si abbasserà e si svilupperà prima il vapore
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