AFFETTATRICE A VOLANO MODELLO B114 ROSSO CON PIEDISTALLO

L’ affettatrice a volano Berkel è unica e in grado di valorizzare il prodotto affettato in quanto evitano il surriscaldamento dei grassi e della carne grazie alla bassissima velocità dei giri della lama.La forma concava del disco accarezza come un rasoio il prodotto nel solo punto di taglio, evitandone l’alterazione del gusto e del profumo.Il modello B114 per salumeria è realizzato in alluminio verniciato con particolari in acciaio inox.Questo modello può essere utilizzato anche per un uso intensivo ed è particolarmente indicato per prosciutto crudo e salumi pregiati.E’ dotata di affilatore e regolazione dello spessore della fetta tramite il tradizionale e preciso spostamento meccanico.Sistema di regolazione dello spessore fetta con avanzamento decimale.Parafetta, sovrappiatto, piatto raccoglitore e affilatoio sono facilmente asportabili per una pulizia accurata.Contiene un microchip RFID anticontraffazione che certifica grazie al sistema NFC dello smartphone l’originalità dell’affettatrice. Garanzia 3 anni.Anello di protezione lama a 360°Diametro lama: 319 mmCapacità di taglio circolare : 215 mmSpessore fetta: 0 1,5 mmDimensioni affettatrice: Altezza: 700 mm Lunghezza: 825 mm Larghezza: 670 mmPeso affettatrice: 55 kgDimensioni piedistallo: Altezza: 780 mm Lunghezza: 580 mm Larghezza: 580 mmPeso piedistallo: 45 kgSe indicato disponibile su ordinazione attesa circa 10 settimane.La prima affettatrice Berkel nasce nel 1898, inventata da Wilhelmus Andrianus Van Berkel . Da più di cento anni l’azienda Berkel, per soddisfare le esigenze dei suoi clienti, produce macchinari sempre più innovativi, aumentando prestazioni, facilità di utilizzo e pulizia mantenendo così nello stesso tempo semplicità ed efficacia. Dagli anni ’50 grazie alla sua eleganza, colori brillanti e linee vintage l’affettatrice Berkel è diventata un’icona del design, apprezzata dai professionisti ma anche da architetti ed arredatori come un elemento d’arredo inconfondibile.Tutte i macchinari Berkel sono realizzati artigianalmente, curando ogni minimo dettaglio del singolo prodotto.