ACETO BALSAMICO DI MODENA GRAN SIGILLO INVECCHIATO 0,25 LT

Per potersi fregiare della qualifica di Gran Sigillo Invecchiato , l’Aceto Balsamico di Modena IGP deve aver trascorso almeno 3 anni in botti di legno. Questo aceto è ottenuto da una attenta selezione delle uve.L’Aceto Balsamico di Modena Gran Sigillo è ulteriormente invecchiato a lungo in botti di legno pregiato, che ne fanno un prodotto di eccellenza capace di esaltare al massimo la creatività in cucina.Il Gran Sigillo è il risultato di un invecchiamento più lungo del fratello minore Sigillo , di sapienti ed essenziali operazioni di decantazione, riempimento e selezione dei lotti più pregiati giunti alla loro maturazione finale.Aceto tradizionale di Modena, non va cotto e mescolato con olio o limone, ne indebolirebbe le potenzialità gustative.Saprà mettere in risalto ingredienti semplici e crudi come foie gras, frutta, soprattutto fragole, gelato alla vaniglia, cioccolato amaro ecc.